双椒豆腐
这道双椒蒸豆腐，入口即化，味道鲜美，颜值在线，做法简约却绝对考究，值得拥有
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食材
- 嫩豆腐 200克
- 青椒 2根
- 红椒 2根
- 豆豉 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 小葱 2根
- 色拉油 一勺
步骤
1. 备好所有原料
2. 豆腐切成厚片，均匀的码在盘中
3. 红椒剁碎备用
4. 青椒剁碎备用
5. 豆豉剁碎备用
6. 葱切丝备用
7. 先将豆豉粒撒在豆腐表面
9. 撒上红椒
10. 撒上青椒
11. 蒙上保鲜膜放入沸水锅中隔水加盖蒸8分钟
12. 出锅后揭掉保鲜膜，撒上葱丝，然后将一勺色拉油烧热后淋在表面，ok了
13. 来张侧面照，诱人不？
小贴士
- 1.菜谱中的一勺约为20毫升。 2.入锅蒸时不盖保鲜膜会进水，非常影响味道，如果觉得保鲜膜不健康可以在锅盖上垫一个干净的干毛巾吸走蒸汽水
菜谱创建于:2018年04月21日 13:11
