家常牙签肉，一口一个，好吃不脏手
牙签肉流行起来就是因为颗粒小，入味好，方便食用，插上牙签既方便也卫生。 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，可以有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需求。
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食材
- 瘦肉 300克
- 蚝油 2勺
- 洋葱 半颗
- 生抽 1勺
- 青椒 半颗
- 姜末 适量
- 红椒 半颗
- 蒜末 适量
- 白芝麻 少许
- 孜然 适量
步骤
2. 瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。
3. 腌制好的瘦肉用牙签逐个穿起。
4. 锅中多倒些油。
5. 油温7成热时入肉串。
6. 中小火将肉煎至8分熟，煎完捞出备用。
7. 锅中留底油入姜末炒香后倒入肉串炒匀。
8. 下洋葱、青红椒块炒至断生。
9. 加入1勺盐、1勺糖、孜然、白芝麻炒匀即可。
10. 就这么简单，赶快拿起一串开吃吧！
菜谱创建于:2018年04月26日 10:28
