酱香千叶豆腐
酱香浓郁的千叶豆腐，口感筋道，鲜香适宜~
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食材
- 千叶豆腐 400克
- 甜面酱 1勺
- 蚝油 1片
- 香油 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 冷水 5勺
- 熟白芝麻 10克
- 大豆色拉油 2勺
步骤
1. 甜面酱2勺
2. 加入1勺香油
3. 加入1勺蚝油
4. 加入1勺玉米淀粉
5. 加入5勺冷水调匀
6. 酱汁调好了
7. 熟白芝麻
8. 用厨房用纸吸去千叶豆腐表面的水份
9. 把千叶豆腐切成7㎜厚，3㎝见方的小片
10. 锅里加入1勺大豆色拉油，油温5分热的时候加入千叶豆腐，小火煎制
11. 煎制两面金黄即可
12. 千叶豆腐煎好出锅了
13. 锅里加入1勺大豆色拉油
14. 油温6分热的时候加入酱汁烧开
15. 加入煎好的千叶豆腐
16. 翻炒均匀
17. 撒上熟白芝麻
18. 酱香千页豆腐做好了
19. 酱香千叶豆腐出锅了
20. 酱香浓郁的千叶豆腐，口感筋道，鲜香适宜~
小贴士
- 这道酱香千叶豆腐不需要另外加盐，甜面酱和蚝油里面的盐分足够了。
菜谱创建于:2018年04月28日 14:48
