快手菜，空气炸锅版紫苏排骨
多雨潮湿的天气，积食腹泻没胃口？ 空气炸锅版紫苏排骨，制作轻松简便，省油健康无油烟，成品更像快速版烤排骨 健脾开胃，理气去湿，预防感冒和肠道疾病。
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食材
- 紫苏叶 6片
- 排骨 250克
- 葱姜蒜 各10克
- 料酒 10克
- 盐 胡椒粉 香草粉 各3-5克
步骤
1. 排骨，切块洗净沥干
2. 加入胡椒粉、蒜末、香草粉
3. 加入料酒
4. 搅拌均匀，入冰箱冷藏，腌制二十分钟
5. 加入生姜末
6. 空气炸锅抽屉里铺上锡纸，将腌制调味好的排骨放入
7. 加入一勺茶油(炸食物莫用花生油大豆油亚麻籽油等，富含多不饱和脂肪酸的油，更易被氧化)
8. 合上抽屉，170度烤13分钟
9. 烤排骨的同时，将新鲜紫苏叶洗净沥干
10. 13分钟到，取出排骨
11. 翻面，加入一勺油
12. 撒上紫苏碎，放入空气炸锅抽屉中，再烤7分钟
13. 出锅
14. 装盘，香气扑鼻
15. 全过程无油烟，省油更健康，制作超简单，轻轻松松炸排骨
16. 保留了更多排骨里的肉汁，咬一口外脆里嫩，味道好极了
菜谱创建于:2018年04月28日 17:09
