空气炸锅带鱼
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食材
- 带鱼段 十块
- 酱油 20g
- 蚝油 20g
- 料酒 15g
- 盐 2g
步骤
1. 带鱼段洗净
2. 入盆中，放调料
3. 搅拌均匀，使每块带鱼都能沾上调料，腌几个小时，中途有时间给翻几次，使鱼入味均匀
4. 几个小时后，鱼肉已经入色了
5. 空气炸锅提前预热5分钟，180度，将带鱼段铺在炸网上
6. 入空气炸锅中，180度10分钟，时间到检查一下，嗯，很不错，香气扑鼻
7. 色泽金黄，也很入味，没用一滴油噢
小贴士
- 时间可以根据带鱼的薄厚程度来适度增减，待略微凉一下后再捡出，这样鱼块不易碎；如果在炸筐里零星铺上几片菜叶或者锡纸，再放带鱼，能起到很好的防粘作用，而且还不影响热循环。
菜谱创建于:2019年05月03日 12:34
