孜然鱿鱼(空气炸锅版)
说到孜然鱿鱼，不知道有多少人对它喜爱有加。多味可是特别喜欢呢，每次去大排档或者夜市，绝对是必点的小吃～最近决定在家做这吃，比外面的卫生又实惠，味道也是相当不错滴～喜欢吗？喜欢就继续往下看哈～
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食材
- 鱿鱼 250克
- 洋葱 100克
- 红干椒 10个
- 孜然 10克
- 蒜蓉酱 5克
- 耗油 10克
- 生抽 5克
- 白糖 5克
- 食用油 20克
步骤
1. 准备食材
2. 鱿鱼去内脏清洗干净后，将上面的黑膜撕掉～
3. 将鱿鱼身切成宽度相等的鱿鱼圈，鱿鱼爪也切开～
4. 洋葱切丝备用～
5. 鱿鱼放入容器中，依次放入白糖
6. 耗油、生抽
7. 蒜蓉酱
8. 和一半的孜然～
9. 将鱿鱼拌匀后冷藏一夜～
10. 红干椒切段
11. 烧热油炸成油辣椒备用～
12. 空气炸锅200°预热后，设置13分钟～ 将鱿鱼放入炸锅，鱿鱼可略微重叠，因为鱿鱼很容易熟，炸制的过程中鱿鱼会缩小，空间会慢慢变大，不用担心生熟不均的发生～
13. 刷上一层油辣椒里面的油，薄薄一层即可，然后进行炸制～
14. 期间可打开空气炸锅将鱿鱼略翻动一下，再继续炸至设定好的时间即可～
15. 出锅后再撒上剩下的孜然就可以了，做孜然鱿鱼就这么简单，赶紧行动吧～
小贴士
- 鱿鱼放入炸锅时可略微重叠，因为鱿鱼很容易熟，炸制的过程中鱿鱼会缩小，空间会慢慢变大，不用担心生熟不均的发生～
菜谱创建于:2017年08月26日 02:01
