新加坡炒稞条

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食材

  • 稞条 500g
  • 鱼丸 5个
  • 虾 10个
  • 鱿鱼须 一头
  • 花蛤 5个
  • 香肠 一截
  • 鸡蛋 2个
  • 豆芽菜 1把
  • 韭菜 1把
  • 甜酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 大蒜 适量

步骤

新加坡炒稞条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，海鲜（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>、鱿鱼、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>）提前用盐、油、蒜片腌入味。

1. 大蒜切片，海鲜（虾、鱿鱼、鱼丸、花蛤）提前用盐、油、蒜片腌入味。

新加坡炒稞条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>切片，豆芽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净、沥干、切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、老抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 797'>甜酱油</a>混在一起，事先调好。

2. 香肠切片，豆芽和韭菜洗净、沥干、切段，蚝油、生抽、老抽、甜酱油混在一起，事先调好。

新加坡炒稞条,将腌好的海鲜放进已放油的锅，煸炒至7、8成熟即可出锅。

3. 将腌好的海鲜放进已放油的锅，煸炒至7、8成熟即可出锅。

新加坡炒稞条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，另起一锅，油烧热后煎蛋，滑散成块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>快熟的时候把粿条丢进去。

4. 鸡蛋打散，另起一锅，油烧热后煎蛋，滑散成块，鸡蛋快熟的时候把粿条丢进去。

新加坡炒稞条,粿条大火翻炒，炒至略微焦香。

5. 粿条大火翻炒，炒至略微焦香。

新加坡炒稞条,放入海鲜、广式香肠，将事先准备好的调料倒入调味。

6. 放入海鲜、广式香肠，将事先准备好的调料倒入调味。

新加坡炒稞条,最后放入豆芽、韭菜、蒜片，翻炒片刻即可出锅。

7. 最后放入豆芽、韭菜、蒜片，翻炒片刻即可出锅。

菜谱创建于:2016年01月05日 16:24
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