夏日小炒
夏日时蔬仔姜、青椒……和鲜肉快炒一盘家常菜。
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食材
- 仔姜 100克
- 青椒 150克
- 韭菜 200克
- 鲜肉 200克
步骤
1. 鲜肉切丝腌制，加水淀粉抓匀。
3. 肉丝过油后盛出。
4. 青椒煸炒一下。
5. 炒锅倒油，放青花椒小火炒香，放入仔姜翻炒。
6. 放入韭菜大火翻炒。
7. 倒入青椒大火翻炒。
8. 放入肉丝。
9. 加盐，翻炒均匀关火，起锅。
10. 盛入餐盘。
11. 美味夏日小炒端上餐桌。
小贴士
- 煸炒青椒时，加盐翻炒均匀，味更好。
菜谱创建于:2021年06月09日 06:25
