了不起的小番茄+茄汁藕片

了不起的小番茄+茄汁藕片

番茄藕片的组合,营养又美味,酸酸甜甜的,好吃到停不下来!

釆薇

+关注

241 菜谱

31418 粉丝

21 关注

食材

  • 番茄 2个
  • 莲藕 2节
  • 2棵
  • 适量
  • 白糖 1小勺
  • 食用油 适量

步骤

了不起的小番茄+茄汁藕片,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

了不起的小番茄+茄汁藕片,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮洗净,切成薄片

2. 先将莲藕去皮洗净,切成薄片

了不起的小番茄+茄汁藕片,把藕片放入清水中浸泡一会,换一次水,再滴几滴白醋,浸泡一会

3. 把藕片放入清水中浸泡一会,换一次水,再滴几滴白醋,浸泡一会

了不起的小番茄+茄汁藕片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮(用刀在顶端划十字,放入开水中烫一下容易去皮)

4. 将番茄去皮(用刀在顶端划十字,放入开水中烫一下容易去皮)

了不起的小番茄+茄汁藕片,然后切成小块

5. 然后切成小块

了不起的小番茄+茄汁藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花分开

6. 洗净切花,白和花分开

了不起的小番茄+茄汁藕片,炒锅烧热倒入适量油,放入葱白爆香

7. 炒锅烧热倒入适量油,放入葱白爆香

了不起的小番茄+茄汁藕片,然后放入切好的番茄翻炒

8. 然后放入切好的番茄翻炒

了不起的小番茄+茄汁藕片,待番茄炒出茄汁后,倒入藕片翻炒

9. 待番茄炒出茄汁后,倒入藕片翻炒

了不起的小番茄+茄汁藕片,加入适量水翻炒,炒的过程中,边炒边加水

10. 加入适量水翻炒,炒的过程中,边炒边加水

了不起的小番茄+茄汁藕片,加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 加入一小勺白糖

了不起的小番茄+茄汁藕片,加入适量盐翻炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟

12. 加入适量盐翻炒均匀,盖上锅盖焖煮2分钟

了不起的小番茄+茄汁藕片,出锅前撒上葱花即可

13. 出锅前撒上葱花即可

了不起的小番茄+茄汁藕片,出锅装盘即可食用。

14. 出锅装盘即可食用。

小贴士

  1. 浸泡莲藕的水中加几滴醋,边炒边加水,炒出来的藕片不会变黑。
菜谱创建于:2018年04月28日 22:42

热门菜谱

应季菜肴