茄汁藕片
茄汁藕片，藕片清脆，番茄酸甜，不用饭一盘菜就吃光光了。
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食材
- 莲藕 一节
- 番茄 两个
- 葱姜 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
1. 莲藕一节
2. 去皮洗净切片
3. 下锅焯水一分钟
4. 捞出过凉水
5. 番茄洗净划十字
6. 用开水烫一下
7. 去皮，切碎
8. 备好葱姜
9. 起锅烧油，爆香葱姜
10. 倒入番茄，翻炒
11. 炒出红汁
12. 放入番茄，翻炒均匀
13. 放入盐，味精翻炒均匀即可
14. 起锅装盘
15. 图二
16. 图三
小贴士
- 莲藕焯熟，下锅翻炒入味即可。
菜谱创建于:2021年05月04日 19:55
