茄汁藕片
清新爽口的茄汁藕片，酸酸甜甜的口味，脆嫩的口感，喜欢。
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食材
- 莲藕 1节
- 番茄 2个
- 葱 1段
- 酱油 2汤匙
- 盐 3克
- 白糖 5克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 葱一部分切片，一部分切碎。
3. 番茄放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。
4. 去皮后切块状。
5. 莲藕去皮切片。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
7. 放入番茄翻炒。
8. 倒入酱油提味，炒至番茄软烂。
9. 添加50克清水烧开。
10. 放入莲藕片。
11. 加盖易于成熟。
12. 放入白糖调味。
13. 按自己口味添加盐。
14. 炒至莲藕口感适合自己。
15. 放入葱碎，关火出锅。
16. 装盘食用。
菜谱创建于:2021年05月05日 21:00
