茄汁藕片
莲藕切片粘粉炸，再加茄汁翻炒一番。
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食材
- 莲藕 1节
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 糖 1小勺
- 蒜 少许
- 葱 1棵
步骤
1. 主要食材如图所示示意，莲藕、番茄。
2. 藕片洗净去皮切片，准备适量面粉。
3. 藕片粘干粉
4. 入油锅中炸一下
5. 表面金黄后，捞出控油待用
6. 锅烧热油，加入蒜丁爆炒出香味。
7. 加入少许肉沫
8. 并加3勺番茄酱，水和适量淀粉
9. 炒至浓稠，加入藕片
10. 翻炒均匀后，加葱花即可。
菜谱创建于:2021年05月04日 11:37
应季菜肴
