手工南瓜饼

手工南瓜饼

老婆喜欢吃闺蜜做的南瓜饼，于是乎身为老公的我开始尝试自制爱心南瓜饼

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食材

  • 糯米粉 1000
  • 小金瓜 半个
  • 豆沙馅 适量
  • 面包糠 适量

步骤

手工南瓜饼,半个金瓜切丁，上锅大火二十分钟蒸熟，期间备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，红豆沙和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>。

1. 半个金瓜切丁，上锅大火二十分钟蒸熟，期间备好糯米粉，红豆沙和面包糠。

手工南瓜饼,南瓜糊放入糯米粉中，不加水搅拌

2. 南瓜糊放入糯米粉中，不加水搅拌

手工南瓜饼,若感觉发粘可加适量糯米粉

3. 若感觉发粘可加适量糯米粉

手工南瓜饼,和好面醒十五分钟

4. 和好面醒十五分钟

手工南瓜饼,掐婴儿拳头大小的一团，包红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>，压成饼，两面粘面包糠

5. 掐婴儿拳头大小的一团，包红豆沙馅，压成饼，两面粘面包糠

手工南瓜饼,油温150度左右，煎至两面金黄色，略膨胀鼓起即可出锅

6. 油温150度左右，煎至两面金黄色，略膨胀鼓起即可出锅

手工南瓜饼,盛出先放在厨房纸巾上吸油再装盘，真心比超市卖的好吃

7. 盛出先放在厨房纸巾上吸油再装盘，真心比超市卖的好吃

手工南瓜饼,有几个没控制好火候略糊发黑，注意油温在150度较好

8. 有几个没控制好火候略糊发黑，注意油温在150度较好

小贴士

  1. 两面金黄色，略膨胀鼓起即可出锅
菜谱创建于:2018年04月29日 09:37
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