麻辣粉蒸排骨
粉蒸排骨，是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料排骨加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
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食材
- 仔排 半斤
- 芋头 6个
- 麻辣蒸肉粉 西餐
- 蒜瓣 一个
步骤
1. 仔排洗干净
2. 准备好麻辣粉蒸肉
3. 倒入蒸肉粉
4. 倒入大半包
5. 用手把粉抓均匀
6. 准备好蒸笼，洗干净
7. 把芋头切片，蒸肉粉拌匀，铺在底部
8. 铺上腌制好的仔排
9. 高压锅设置在本色蒸
10. 出锅
11. 上桌
12. 换个角度
菜谱创建于:2018年05月01日 18:38
