全麦燕麦饼干
又是一款适合健身减脂朋友享用的小零食，全麦+燕麦真的不要太香哦，而且低脂饱腹，嘴馋吗，没关系，全麦燕麦饼干随便吃哦
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食材
- 纯全麦面粉(王后全麦粉) 70克
- 红糖 或 细砂糖 20克
- 玉米油 30克
- 小苏打 0.5克
- 盐 0.5克
- 即食燕麦 10克
- 清水 适量
步骤
1. 准备好所有材料称重备用
2. 盐和小苏打加一起1克左右的样子，不要用电子称量会不准确，用量勺或者调料勺两者加一起一平勺即可
3. 全麦粉，盐，小苏打，糖全部倒在空碗中
4. 用蛋抽将所有粉类搅拌均匀
5. 倒入玉米油用刮刀拌匀
6. 拌到看不见干粉即可
7. 加入适量水，一边拌一边加不要太稀也不能太干，软硬适中成团就可以
8. 加入燕麦片拌匀
9. 揉拌成光滑的面团
10. 擀至0.5厘米厚，薄厚需要自己掌握，但一定要统一不然烤出来受热不匀
11. 用饼干模具压模
12. 如果没有模具也可以搓小团压扁，一定要安保证大小薄厚一样
13. 用刮板移到烤盘上
14. 这个量大概是这些块饼干。如果嫌少可翻倍做
15. 烤箱上下火180度中层烘烤15分钟观察边缘别糊掉
16. 出炉移到凉网晾凉
17. 完全冷却后再食用，非常香脆，麦香味超级浓郁
18. 烤好的饼干密封常温保存2周内
小贴士
- 注意水量调整，根据自己面粉吸水性添加，不要一次性全部加里，观察是否成团不散开
菜谱创建于:2018年05月03日 15:14
