秋葵厚蛋烧
小朋友第一次吃秋葵时，骗她是辣椒，于是不敢吃。后来看我们吃的津津有味，尝试了一个 ，从此就爱上了秋葵。今天换个吃法，不仅好吃，造型还美美哒。
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食材
- 秋葵 2根
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 10ml
- 盐 少许
- 淀粉 少许
步骤
1. 准备食材
3. 捞出秋葵，用刀切掉秋葵的两端。
4. 将两个鸡蛋打入碗中。
5. 加少许盐打散。
6. 再往蛋液中加入淀粉和10ml的牛奶，搅拌均匀。
7. 取一个小平底锅，倒入一点食用油。
8. 用刷子把油刷开，使整个平底锅都沾上一点点油。
9. 取蛋液倒入平底锅，轻轻晃动，使蛋液铺满平底锅。
10. 蛋液还没有完全煎熟，上面还有一点粘的时候，把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。
11. 利用锅铲将蛋饼边缘铲起，用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。
12. 卷好后要每一边多煎一会儿定型。
13. 然后，将蛋卷取出，准备切段食用（注意烫手）。
14. 成品不错吧，根据个人的口味，可以用不同的蘸料蘸着吃。
小贴士
- 煮秋葵的时间不能长，要保持秋葵还有一点点脆的感觉。蛋饼一定要定型好，不然一切就会散掉哦。
菜谱创建于:2018年05月07日 10:51
