干煸豆角
麻辣鲜香，一道非常好吃的下饭菜。
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食材
- 豆角 500g
- 五花肉 100g
- 花椒 适量
- 陈醋 一勺
- 生姜 一块
- 料酒 一勺
- 白糖 适量
- 味极鲜 适量
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 豆瓣酱 一勺
步骤
1. 美美图片来一张。
2. 豆角去两头，掐段洗净。
4. 锅内放油，烧热。
5. 放入五花肉，煸炒出油。
6. 放入花椒，生姜，大蒜。
7. 放一勺豆瓣酱炒出红油。
8. 放入豆角，翻炒。
9. 翻炒均匀。
11. 盖上锅盖，小火焖一会。
12. 豆角变软，放孜然粉。
13. 放鸡精，可以出锅啦！
14. 装盘，美味诱人！
小贴士
- 干煸豆角，可以先过一下油，我没有过油，用小火煸炒的，也很香。如果喜欢吃辣的，可以放一点干辣椒。
菜谱创建于:2018年05月07日 19:42
