油饼卷菜

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食材

  • 面粉 500g
  • 水 250g
  • 色拉油 少量
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 少许
  • 酵母 少量
  • 盐 少量
  • 胡萝卜 1根
  • 咸菜 一小块
  • 培根
  • 白芝麻
  • 醋
  • 青辣椒

步骤

油饼卷菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>化开

1. 黄油隔水化开

油饼卷菜,化好的黄油

2. 化好的黄油

油饼卷菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、盐、黄油、水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>温水化开倒入

3. 面粉，加入鸡蛋、盐、黄油、水，酵母温水化开倒入

油饼卷菜,和成面团，覆盖，发面四个小时左右

4. 和成面团，覆盖，发面四个小时左右

油饼卷菜,发好的面团，分成小剂子，杆成圆形的饼，中间用刀划一刀

5. 发好的面团，分成小剂子，杆成圆形的饼，中间用刀划一刀

油饼卷菜,下油锅炸

6. 下油锅炸

油饼卷菜,反面炸

7. 反面炸

油饼卷菜,出锅

8. 出锅

油饼卷菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4207'>咸菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>切碎，分别用油、盐、醋拌匀（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4207'>咸菜</a>不用放盐），撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>点缀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 443'>培根</a>煎熟

9. 咸菜、胡萝卜切丝，青辣椒切碎，分别用油、盐、醋拌匀（咸菜不用放盐），撒点白芝麻点缀，培根煎熟

油饼卷菜,把菜放在油饼的半边对折

10. 把菜放在油饼的半边对折

油饼卷菜,真的是酥脆可口呀，卷了菜的油饼也不油腻，我们当地人的最爱

11. 真的是酥脆可口呀，卷了菜的油饼也不油腻，我们当地人的最爱

油饼卷菜,怕油炸的食品吃了上火，就配上小米绿豆粥吧

12. 怕油炸的食品吃了上火，就配上小米绿豆粥吧

油饼卷菜,营养均衡的一顿早餐

13. 营养均衡的一顿早餐

菜谱创建于:2018年05月08日 08:41
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