香煎小土豆
土豆最解馋的吃法，饿的时候就做上一锅，全家抢，吃货必看！ 饿了就做它，一口一个停不下来，一出锅就抢光，再也不去烧烤摊了 那天逛早市，正好看到有新下来的小土豆，小小的圆嘟嘟，太可爱了。这种小土豆还不好遇到了，价格还不贵，赶紧买了一堆，才1元钱。土豆相信没有人不爱吃，就像大家基本都喜欢红薯一样。土豆是从小就爱吃的，那时候看到小土豆就蒸了，小孩子长身体的时候经常会饿。剥了皮就直接白口吃也觉得很香。 土豆所含蛋白质品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他食物的蛋白质。每天吃半斤土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，十分耐饿，所以完全可作为主食。土豆属于碱性食品，它含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾，几乎是蔬菜中最高的，所以食用土豆还具有瘦腿的功效。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，食用土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。 家人都爱吃土豆，平时饿了就做个小零食。在外面吃过烧烤那种小土豆孩子特别喜欢，每次去都会要。可是外面的东西毕竟不太放心，其实自己在家做也很简单，几分钟就做好了。出锅的时候满屋飘香啊，还没等上桌，就被四下抢光了，真是太好吃了。再也不用去烧烤摊了。方法分享给大家！
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食材
- 小土豆 400克
- 盐 3克
- 辣椒末 适量
- 孜然粉 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 买来的新鲜小土豆，还带着泥，很可爱啊
2. 小土豆洗净。
3. 放入少量水，一勺盐拌匀，放入高压锅蒸12分钟。看过我食谱的朋友就知道，我一直这样蒸东西，省水，快。
4. 小土豆蒸熟后剥皮或者不剥皮均可，用锅铲挨个按扁。注意用力要均匀，不要碾碎。
5. 锅中放少许食用油，放入按扁的小土豆中小火煎
7. 最后撒上香葱花，拌匀，即可出锅。香喷喷的香煎小土豆就做好啦！
8. 想不想来一个。
9. 好吃得不得了
10. 真是太香了
小贴士
- 1.小土豆可以不剥皮，不剥皮的土豆皮煎金黄后更香。
- 2.按压小土豆时注意用力均匀，一定不要用力过猛，把土豆碾碎。
