香煎小土豆

香煎小土豆

土豆最解馋的吃法,饿的时候就做上一锅,全家抢,吃货必看! 饿了就做它,一口一个停不下来,一出锅就抢光,再也不去烧烤摊了 那天逛早市,正好看到有新下来的小土豆,小小的圆嘟嘟,太可爱了。这种小土豆还不好遇到了,价格还不贵,赶紧买了一堆,才1元钱。土豆相信没有人不爱吃,就像大家基本都喜欢红薯一样。土豆是从小就爱吃的,那时候看到小土豆就蒸了,小孩子长身体的时候经常会饿。剥了皮就直接白口吃也觉得很香。 土豆所含蛋白质品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他食物的蛋白质。每天吃半斤土豆,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,十分耐饿,所以完全可作为主食。土豆属于碱性食品,它含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾,几乎是蔬菜中最高的,所以食用土豆还具有瘦腿的功效。土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,食用土豆还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。   家人都爱吃土豆,平时饿了就做个小零食。在外面吃过烧烤那种小土豆孩子特别喜欢,每次去都会要。可是外面的东西毕竟不太放心,其实自己在家做也很简单,几分钟就做好了。出锅的时候满屋飘香啊,还没等上桌,就被四下抢光了,真是太好吃了。再也不用去烧烤摊了。方法分享给大家!

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食材

  • 小土豆 400克
  • 3克
  • 辣椒末 适量
  • 孜然粉 适量
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量

步骤

香煎小土豆,买来的新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6986'>小土豆</a>,还带着泥,很可爱啊

1. 买来的新鲜小土豆,还带着泥,很可爱啊

香煎小土豆,小土豆洗净。

2. 小土豆洗净。

香煎小土豆,放入少量水,一勺盐拌匀,放入高压锅蒸12分钟。看过我食谱的朋友就知道,我一直这样蒸东西,省水,快。

3. 放入少量水,一勺盐拌匀,放入高压锅蒸12分钟。看过我食谱的朋友就知道,我一直这样蒸东西,省水,快。

香煎小土豆,小土豆蒸熟后剥皮或者不剥皮均可,用锅铲挨个按扁。注意用力要均匀,不要碾碎。

4. 小土豆蒸熟后剥皮或者不剥皮均可,用锅铲挨个按扁。注意用力要均匀,不要碾碎。

香煎小土豆,锅中放少许食用油,放入按扁的小土豆中小火煎

5. 锅中放少许食用油,放入按扁的小土豆中小火煎

香煎小土豆,一面煎金黄,翻面煎另一面,煎至两面金黄,表皮酥脆。撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87768'>辣椒末</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。

6. 一面煎金黄,翻面煎另一面,煎至两面金黄,表皮酥脆。撒辣椒末孜然粉

香煎小土豆,最后撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>花,拌匀,即可出锅。香喷喷的香煎小土豆就做好啦!

7. 最后撒上香葱花,拌匀,即可出锅。香喷喷的香煎小土豆就做好啦!

香煎小土豆,想不想来一个。

8. 想不想来一个。

香煎小土豆,好吃得不得了

9. 好吃得不得了

香煎小土豆,真是太香了

10. 真是太香了

小贴士

  1. 1.小土豆可以不剥皮,不剥皮的土豆皮煎金黄后更香。
  2. 2.按压小土豆时注意用力均匀,一定不要用力过猛,把土豆碾碎。
菜谱创建于:2018年05月11日 00:44

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