香煎孜然小土豆

香煎孜然小土豆

家人都喜欢吃土豆,但是小土豆我们市场很少有卖的,每年都是在网上买的,今天在超市碰到就赶紧买点回来做了香煎孜然小土豆,老好吃了。

阿娟

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食材

  • 小土豆 800克
  • 适量
  • 孜然 两勺
  • 辣面 一勺
  • 洋葱 少许
  • 少许
  • 米辣 4个
  • 香葱 一根
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 味精 少许

步骤

香煎孜然小土豆,土豆洗净

1. 土豆洗净

香煎孜然小土豆,去皮,上锅中煮熟

2. 去皮,上锅中煮熟

香煎孜然小土豆,取出放凉,装入保鲜袋中压一下

3. 取出放凉,装入保鲜袋中压一下

香煎孜然小土豆,米辣洗净

4. 米辣洗净

香煎孜然小土豆,切碎备用

5. 切碎备用

香煎孜然小土豆,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净

6. 香洗净

香煎孜然小土豆,切碎备用

7. 切碎备用

香煎孜然小土豆,葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切碎备用

8. 葱,洋葱洗净切碎备用

香煎孜然小土豆,备好辣面

9. 备好辣面

香煎孜然小土豆,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>

10. 备好孜然

香煎孜然小土豆,取平底锅,入油烧热

11. 取平底锅,入油烧热

香煎孜然小土豆,放入压好的土豆煎

12. 放入压好的土豆煎

香煎孜然小土豆,煎至两面金黄即可出锅

13. 煎至两面金黄即可出锅

香煎孜然小土豆,炒锅放入少许油

14. 炒锅放入少许油

香煎孜然小土豆,放入葱,洋葱,米辣爆香

15. 放入葱,洋葱,米辣爆香

香煎孜然小土豆,下入煎好的土豆颠锅翻拌均匀

16. 下入煎好的土豆颠锅翻拌均匀

香煎孜然小土豆,下入孜然,辣面,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>继续颠锅翻拌均匀

17. 下入孜然,辣面,盐,味精继续颠锅翻拌均匀

香煎孜然小土豆,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>,出锅装盘

18. 下入香葱,出锅装盘

香煎孜然小土豆,外焦里嫩,香辣美味,孜然味美

19. 外焦里嫩,香辣美味,孜然味美

香煎孜然小土豆,成品图

20. 成品图

香煎孜然小土豆,成品图

21. 成品图

小贴士

  1. 土豆放入保鲜袋里压不容易碎。
菜谱创建于:2019年05月30日 13:28

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