香煎孜然小土豆
家人都喜欢吃土豆，但是小土豆我们市场很少有卖的，每年都是在网上买的，今天在超市碰到就赶紧买点回来做了香煎孜然小土豆，老好吃了。
402 菜谱
7467 粉丝
1216 关注
食材
- 小土豆 800克
- 油 适量
- 孜然 两勺
- 辣面 一勺
- 洋葱 少许
- 葱 少许
- 米辣 4个
- 香葱 一根
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
步骤
1. 土豆洗净
2. 去皮，上锅中煮熟
3. 取出放凉，装入保鲜袋中压一下
4. 米辣洗净
5. 切碎备用
6. 香葱洗净
7. 切碎备用
8. 葱，洋葱洗净切碎备用
9. 备好辣面
10. 备好孜然
11. 取平底锅，入油烧热
12. 放入压好的土豆煎
13. 煎至两面金黄即可出锅
14. 炒锅放入少许油
15. 放入葱，洋葱，米辣爆香
16. 下入煎好的土豆颠锅翻拌均匀
17. 下入孜然，辣面，盐，味精继续颠锅翻拌均匀
18. 下入香葱，出锅装盘
19. 外焦里嫩，香辣美味，孜然味美
20. 成品图
21. 成品图
小贴士
- 土豆放入保鲜袋里压不容易碎。
菜谱创建于:2019年05月30日 13:28
