香煎孜然小土豆
现在很多新土豆上市了，各种吃法，今天做了这款香煎孜然土豆，特别好吃，分享给大家🌹
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食材
- 新鲜小土豆 适量
- 盐 适量
- 椒盐 适量
- 孜然粉 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 蒜泥 适量
- 尖辣椒（可选） 适量
步骤
1. 土豆挑选小一点的
2. 洗干净，皮不用管，新土豆洗了后皮基本会自然脱落
4. 大蒜洗干净切碎
5. 洗干净的土豆放一点盐后蒸熟
6. 用刀背在土豆上轻轻的拍一下
7. 锅烧热，放油
8. 七分热时放入蒜泥和尖辣椒爆香
9. 放入土豆小火慢慢煎
10. 一面煎至黄金色后换一面煎
11. 两面都煎至金黄色后加一勺椒盐
12. 再加入孜然粉
13. 加入葱花，翻炒均匀后出锅
14. 分分钟光盘了
小贴士
- 土豆蒸熟拍的时候一定要轻一点，不然成土豆泥了
- 孜然后椒盐按各人口味来放，不能吃辣就不放尖辣椒
菜谱创建于:2018年04月27日 20:32
