辣炒鸡胗
🔥超级下饭的辣炒鸡胗，酱香浓郁，口感脆嫩，好吃到舔盘😋
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食材
- 鸡胗 250g
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生姜 1块
- 青蒜 1根
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
步骤
1. 鸡胗清洗干净切片
2. 青椒、红椒
4. 锅中加水、料酒、生姜入鸡胗焯烫一分钟
5. 捞起沥干水分
6. 起油锅放入姜、蒜爆香
7. 一勺豆瓣酱炒匀
8. 倒入鸡胗翻炒片刻
9. 烹入老抽
10. 烹入料酒
12. 淋入少许热水翻炒至熟
13. 入青椒
14. 入红椒炒断生
15. 鸡精调味
16. 辣炒鸡胗酱香浓郁，口感脆嫩，好吃到舔盘😋
小贴士
- 喜欢吃辣的朋友可以多放辣椒
菜谱创建于:2020年05月23日 15:09
