辣炒鸡胗
鸡胗特别香特别嫩，特别下饭。
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食材
- 鸡胗 250g
- 青椒 两个
- 红椒 一个
- 生姜 一块
- 大蒜 两瓣
- 料酒 一勺
- 五香粉 一勺
- 辣椒粉 一勺
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 味极鲜 一勺
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 美美图片来一张。
4. 红椒，青椒切小块，大蒜切片，生姜切丝。
5. 锅内放油，烧热。
6. 放入生姜爆香。
7. 放入腌制好的鸡胗，大火爆炒。
8. 快要断生的时候盛出。
9. 锅内的底油，放入青椒，红椒，翻炒。
10. 放盐翻炒。
11. 倒入鸡胗，翻炒。
12. 放大蒜，翻炒。
14. 可以出锅啦！
15. 装盘，特别香，特别下饭。
小贴士
- 1.鸡胗用盐，料酒腌制可以去腥。
- 2.鸡胗下锅后要用大火快速翻炒，七分熟可以盛出，然后再和辣椒一起翻炒。
- 3.腌制鸡胗的时候已经放过盐了，炒辣椒的时候放少量的盐就可以了。
菜谱创建于:2018年05月26日 12:40
