巫山烤黑鱼

巫山烤黑鱼

就是突然特别想吃烤鱼,无奈家里只有黑鱼,就创作了这款巫山烤黑鱼

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食材

  • 黑鱼 2条
  • 香菇 几朵
  • 西芹 一把
  • 豆皮 少量
  • 金针菇 一把
  • 葱姜蒜 若干
  • 料酒 2勺
  • 味极鲜 2勺
  • 干辣椒 少量
  • 豆瓣酱 3勺
  • 辣椒酱 3勺
  • 胡麻油
  • 藕片 半截
  • 老抽

步骤

巫山烤黑鱼
,将所有食材洗净切好,备用,如图

1. 将所有食材洗净切好,备用,如图

巫山烤黑鱼
,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 395'>黑鱼</a>洗净,对半切开,鱼身上划几道口子,放上葱姜蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,味极鲜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,盐,腌制半小时……

2. 黑鱼洗净,对半切开,鱼身上划几道口子,放上葱姜蒜,料酒,味极鲜,老抽,盐,腌制半小时……

巫山烤黑鱼
,烤炉底下放油纸,将腌制好的烤鱼放入……中火烤制20分钟,期间可以准备炒菜……

3. 烤炉底下放油纸,将腌制好的烤鱼放入……中火烤制20分钟,期间可以准备炒菜……

巫山烤黑鱼
,锅里倒油,多一点比较香,放入葱姜蒜,花椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒香,再放入配菜,翻炒至七分熟即可关火……

4. 锅里倒油,多一点比较香,放入葱姜蒜,花椒,辣椒酱豆瓣酱炒香,再放入配菜,翻炒至七分熟即可关火……

巫山烤黑鱼
,然后将炒好的配菜放入烤炉,再烤20分钟即可……香喷喷的美味烤鱼出炉了……开始行动吧……

5. 然后将炒好的配菜放入烤炉,再烤20分钟即可……香喷喷的美味烤鱼出炉了……开始行动吧……

菜谱创建于:2018年05月13日 20:40

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