香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试

芹菜是常用蔬菜之一,近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 这道爽口的凉菜清新美味,减肥媚眼又健康,做法零失败,尤其适合夏季。

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食材

  • 腐竹
  • 芹菜
  • 香油
  • 红椒
  • 鸡精

步骤

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>斜切成段,泡发备用。

1. 腐竹斜切成段,泡发备用。

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净切段,红椒切块。

2. 芹菜洗净切段,红椒切块。

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,水烧开放入香芹、腐竹、红椒,焯水后捞出,过凉水控干。

3. 水烧开放入香芹、腐竹、红椒,焯水后捞出,过凉水控干。

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

4. 加入盐、鸡精、醋、香油

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,搅拌均匀,即可。

5. 搅拌均匀,即可。

香芹拌腐竹—味道鲜美、清香适口的一道小菜,你一定得试试,成品:就这么简单,一起来试试吧。

6. 成品:就这么简单,一起来试试吧。

菜谱创建于:2018年05月15日 12:06

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