堪比吉野家的秘制肥牛饭，你一定要试试
老公特别喜欢的吉野家的肥牛饭，无奈外面的餐厅肉的分量实在是太少，每次吃完都觉得不过瘾。最近冬天家里涮火锅，囤了很多肥牛卷在冰箱，于是来个肥牛饭吧。安排上！自己在家做还不是想吃多少肉都可以，于是有了今天这道肥牛饭，希望大家喜欢。
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食材
- 肥牛卷 250克
- 洋葱 适量
- 胡萝卜 1块
- 菠菜 1把
- 鸡蛋 1个
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1克
- 糖 5克
- 水淀粉 适量
步骤
2. 肥牛卷提前从冰箱拿出来解冻。
5. 烧开水下入肥牛焯熟，主要为了去掉浮沫。
6. 煮好捞出，不要煮太久。
7. 锅里放油，炒香洋葱。
8. 下入刚刚煮好的肥牛卷翻炒。
9. 倒入提前调好的碗汁。
10. 最后用水淀粉勾个芡，汤汁更浓稠。
11. 盖在米饭上，再来个溏心蛋，完美！
小贴士
- 肥牛焯水的时间不要太长，胡萝卜和菠菜没有加任何调料，肥牛的汤汁足够啦！
菜谱创建于:2020年12月09日 15:02
