甜甜圈海绵蛋糕
甜甜圈一般油炸比较多，上面附上巧克力，这热量绝对嗖嗖的！所以烤箱版甜甜圈蛋糕绝对是哄娃利器。这个方子大概可以做十个左右的甜甜圈，如果模具比较小，多的面糊可以放入纸杯模具一起进入烤箱。也可以自己换算，按照鸡蛋的数量来，比如要做4个鸡蛋的量，那么牛奶就换算成40/3*4，黄油换算成25/3*4，以此类推。适合12+以上宝宝食用
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食材
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 40G
- 黄油 25G
- 白砂糖 40G
- 低筋面粉 105G
步骤
1. 所有材料如上图
3. 鸡蛋打入无油无水的干净容器
4. 糖一次性加入，下面坐一盆热水中高速打发
5. 打至提前打蛋器，蛋液画“8”不容易消失即可
6. 一次性筛入低筋面粉，刮刀用翻拌的手法上下翻拌均匀，不可划圈圈搅拌会容易消泡
7. 翻拌好的面糊
8. 把黄油牛奶液加入翻拌好的面糊中，再次翻拌均匀
9. 将面糊装入裱花袋
10. 裱花袋剪一个小口，将面糊挤入模具
11. 入烤箱之前，轻震出大气泡
12. 烤箱提前预热，上下火160度烤22分钟，具体的依照自己的烤箱来调整
13. 出炉轻震几下凉了脱膜
14. 一个个漂亮造型，宝贝一定喜欢的
小贴士
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菜谱创建于:2018年05月15日 16:04
