茶树菇炒腊肉

茶树菇炒腊肉

个人觉得茶树菇比香菇要好吃很多。茶树菇炒腊肉，有腊肉的香和茶树菇的香融为一体。

MissY婷子

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食材

茶树菇干 30g
腊肉一小块
红辣椒 5个
蒜苗适当
油盐适当

步骤

茶树菇炒腊肉,取30克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116350'>茶树菇干</a>

1. 取30克茶树菇干

茶树菇炒腊肉,泡一上午，软软的

2. 泡一上午，软软的

茶树菇炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切丝

3. 红辣椒蒜苗切丝

茶树菇炒腊肉,茶树菇切成一段一段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切丝

4. 茶树菇切成一段一段，腊肉切丝

茶树菇炒腊肉,先炒腊肉，炒香，肥肉炸干点，不用再放油

5. 先炒腊肉，炒香，肥肉炸干点，不用再放油

茶树菇炒腊肉,炒香炸干后放茶树菇炒熟

6. 炒香炸干后放茶树菇炒熟

茶树菇炒腊肉,茶树菇炒熟后放红辣椒

7. 茶树菇炒熟后放红辣椒

茶树菇炒腊肉,快起锅时放蒜苗炒

8. 快起锅时放蒜苗炒

茶树菇炒腊肉,一盘茶树菇炒腊肉就成功了，菇嫩柄脆

9. 一盘茶树菇炒腊肉就成功了，菇嫩柄脆

小贴士

我买的茶树菇是剪了根渣的，很干净。

菜谱创建于:2018年05月16日 15:17

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