干锅茶树菇

干锅茶树菇

干锅的意义在于越煮越有味,那没有干锅,用类似的酱料入锅中快炒,小火烹饪出香味后出锅,风味不减。

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食材

  • 茶树菇 300g
  • 玉米油 1汤匙
  • 酱油 少许
  • 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 四季豆 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 蚝油 适量

步骤

干锅茶树菇,主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 266'>茶树菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>等~

1. 主要食材如图所示示意,四季豆茶树菇胡萝卜等~

干锅茶树菇,将鲜的茶树菇洗净,切段~

2. 将鲜的茶树菇洗净,切段~

干锅茶树菇,四季豆、胡萝卜洗净切段切丝备用。

3. 四季豆、胡萝卜洗净切段切丝备用。

干锅茶树菇,分别将所有食材汆烫一下

4. 分别将所有食材汆烫一下

干锅茶树菇,分别将所有食材汆烫一下

5. 分别将所有食材汆烫一下

干锅茶树菇,分别将所有食材汆烫一下

6. 分别将所有食材汆烫一下

干锅茶树菇,然后热油锅,加入蒜瓣爆香。

7. 然后热油锅,加入蒜瓣爆香。

干锅茶树菇,加入胡萝卜丝翻一翻

8. 加入胡萝卜丝翻一翻

干锅茶树菇,加入茶树菇

9. 加入茶树菇

干锅茶树菇,四季豆,翻炒一下。

10. 四季豆,翻炒一下。

干锅茶树菇,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>提鲜

11. 加适量酱油提鲜

干锅茶树菇,少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 少许蚝油

干锅茶树菇,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>

13. 加一勺黄豆酱

干锅茶树菇,然后加适量清水,翻炒均匀,并小火收干汁水

14. 然后加适量清水,翻炒均匀,并小火收干汁水

干锅茶树菇,出锅即食,香味扑鼻。

15. 出锅即食,香味扑鼻。

干锅茶树菇,会吃辣的小伙伴,加些干辣椒和花椒,更是香。

16. 会吃辣的小伙伴,加些干辣椒和花椒,更是香。

菜谱创建于:2021年01月11日 10:14

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