干锅茶树菇
茶树菇的味道是很浓郁的，炒这道菜一定要搭配洋葱，洋葱的甜香和茶树菇那是绝配。
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食材
- 茶树菇 50克
- 洋葱 半个
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 大葱 半根
- 盐 5克
- 白糖 3克
- 生抽 20克
- 猪肉 100克
步骤
2. 茶树菇泡水2小时
3. 去掉根部切断备用
4. 猪肉切片备用
5. 开水里焯水1分钟，捞出后控干水分
6. 洋葱辣椒切丝备用
7. 葱姜蒜备用
8. 起锅烧油
9. 放入猪肉
10. 翻炒至变色
11. 放入洋葱红椒
12. 快速翻炒均匀
13. 加入盐
14. 白糖
15. 生抽
16. 翻炒均匀
17. 放入葱姜蒜
18. 快速翻炒均匀
19. 放入茶树菇
20. 快速翻炒均匀即可出锅
21. 成品图
小贴士
- 茶树菇焯水1分钟基本已经熟了，最后入锅只是为了入味。
菜谱创建于:2021年01月16日 14:49
