那一场风花雪月的事

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话梅冬瓜 —— 酸酸甜甜就是你

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食材

  • 冬瓜 200g(造型后净重)
  • 奶油话梅 4颗
  • 约30ml
  • 白醋 约20ml
  • 柠檬汁 少许
  • 黑枸杞 少许

步骤

那一场风花雪月的事,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮去籽洗净后,用模具刻出花型

1. 冬瓜去皮去籽洗净后,用模具刻出花型

那一场风花雪月的事,开水里煮熟后,凉开水里过一下

2. 开水里煮熟后,凉开水里过一下

那一场风花雪月的事,同时,浓浓的泡上一杯黑枸杞茶(可以用勺挤压黑枸杞,帮助出色)

3. 同时,浓浓的泡上一杯黑枸杞茶(可以用勺挤压黑枸杞,帮助出色)

那一场风花雪月的事,300g的水加四颗话梅,烧开(数学是体育老师教的,水快开的时候才发现少了一颗☺️)

4. 300g的水加四颗话梅,烧开(数学是体育老师教的,水快开的时候才发现少了一颗☺️)

那一场风花雪月的事,黑枸杞水分别倒在二个容器中

5. 黑枸杞水分别倒在二个容器中

那一场风花雪月的事,其中一个滴上几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>也可以)

6. 其中一个滴上几滴柠檬汁白醋也可以)

那一场风花雪月的事,看,加了柠檬汁的就会变得偏红一些

7. 看,加了柠檬汁的就会变得偏红一些

那一场风花雪月的事,烧开的话梅水里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、白醋,搅拌至融化

8. 烧开的话梅水里加、白醋,搅拌至融化

那一场风花雪月的事,分别倒在二个容器里,再把冬瓜净泡入内

9. 分别倒在二个容器里,再把冬瓜净泡入内

那一场风花雪月的事,二小时左右就会上色了,捞出沥干水分,装盘

10. 二小时左右就会上色了,捞出沥干水分,装盘

那一场风花雪月的事,完成

11. 完成

那一场风花雪月的事,完成

12. 完成

那一场风花雪月的事,完成

13. 完成

小贴士

  1. 冬瓜别煮十分熟,七、八分就差不多了,否则浸泡后就有种烂糟糟的感觉。
菜谱创建于:2018年05月18日 12:20

应季菜肴

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