面对这种鸡排，吃完再考虑减肥的事！
夜市最爱的小吃之一就是爆浆鸡排啦，自己在家也能做哦。酥酥脆脆的鸡排里面夹着香滑浓郁的芝士， 咬一口下去，香脆的鸡排搭着爆浆溢出的芝士，每一口都是满满的幸福。
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食材
- 鸡胸肉
- 芝士
- 蛋
- 面包糠
- 淀粉
- 黑胡椒
- 料酒
步骤
2. 鸡胸肉中间切开，不要完全切断。
3. 用松肉锤轻轻地把肉敲松。
4. 撒入适量的盐、黑胡椒和料酒搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 芝士对半切开，包入鸡排。
6. 鸡蛋打散。
7. 鸡排先蘸上淀粉。
8. 再裹上一层蛋液。
9. 然后再裹上面包糠（面包糠要压实）。
10. 热油（约180°），将鸡排炸至两面金黄捞出。
11. 控油，稍稍放凉。
12. 继续复炸至金黄即可。
13. 根据口味撒上辣椒粉，注意不要烫到嘴！
菜谱创建于:2018年03月16日 20:27
