气温骤降，奢侈得下一场大雪吧~
山核桃雪球不需要鸡蛋，也不需要打发黄油，用冷冻黄油的方式将其和面粉还有糖进行混合，但是得到了一个口感酥松的饼干，这样神奇的一次组合，却有着更惊艳的亮相，小卷表示难得的奢侈也是值得的！
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食材
- 黄油 100克
- 低筋面粉 140克
- 细砂糖 35克
- 盐 一小撮
- 核桃 60克
- 糖粉 适量
步骤
2. 黄油，过筛的面粉，细砂糖和盐一起放进料理机，搅拌成松散的粒状，总之就是不要揉。更不要过度搅拌。
3. 黄油，过筛的面粉，细砂糖和盐一起放进料理机，搅拌成松散的粒状，总之就是不要揉。更不要过度搅拌。
4. 加入核桃，用手拌匀。
5. 加入核桃，用手拌匀。
6. 用手搓成10-15克大小的小球，捏紧搓圆摆放在烤盘上。
7. 放入烤箱烤25~30分钟，表面微微变黄即可，关火焖10分钟，取出后放在网架上晾凉。等饼干冷却后筛上糖粉，密封保存。
8. 可以开吃了
菜谱创建于:2017年11月24日 13:52
