自制辣椒酱—GOURMETmaxx西式厨师机版
GOURMETmaxx炒制辣椒酱，打碎熬制一体，不用守在炒锅前忍受辣椒的呛味了
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食材
- 辣椒 500g
- 甜面酱 2勺
- 糖 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 盐可以稍多点 适量
- 味精 适量 适量
- 油 适量 适量
步骤
1. 1. 辣椒洗净晾干，放入杯内
2. 2. 点动10秒搅碎，盛出备用。
3. 3. 葱姜蒜放入杯内，
4. 4. 点动10秒搅碎，刮至底部
5. 5. 直接放入适量油，设置时间3分钟，温度120度，速度1档爆香。
6. 6. 倒入辣椒末，加入面酱、盐、糖、味精，设置时间30分钟，温度100度，速度1档熬制。
7. 7. 完成。
菜谱创建于:2018年05月22日 09:32
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