这个时节的韭菜花特别鲜嫩,自从在妈妈家吃过之后就上了瘾,隔三差五地就要买一把回来炒。
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1. 准备食材。
2. 韭菜花洗净切段。
3. 鸡蛋打散。
4. 蒜切片。
5. 锅中下油,把鸡蛋炒熟后盛出。
6. 另起油锅,下蒜片爆香。
7. 加入韭菜花翻炒至熟。
8. 下适量盐调味。
9. 最后加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀后出锅。
10. 又香又嫩。