杂豆蜜枣粽

杂豆蜜枣粽

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食材

  • 圆糯米 500克
  • 花生米 适量
  • 莲子 适量
  • 赤小豆 适量
  • 绿豆 适量
  • 蜜枣 适量

步骤

杂豆蜜枣粽,第一步先准备好材料,大家有其它喜欢的材料,也可以添加进去的

1. 第一步先准备好材料,大家有其它喜欢的材料,也可以添加进去的

杂豆蜜枣粽,然后将圆糯米洗干净,滤干水分(我喜欢紧实的口感,所以糯米不泡的,如果喜欢软烂一点的话,就泡三小时以上,甚至过夜都可以)

2. 然后将圆糯米洗干净,滤干水分(我喜欢紧实的口感,所以糯米不泡的,如果喜欢软烂一点的话,就泡三小时以上,甚至过夜都可以)

杂豆蜜枣粽,杂豆都洗干净,滤干水分

3. 杂豆都洗干净,滤干水分

杂豆蜜枣粽,将糯米和杂豆混合均匀,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 615'>蜜枣</a>放面上,方便包。

4. 将糯米和杂豆混合均匀,把蜜枣放面上,方便包。

杂豆蜜枣粽,粽叶需要刷子洗几次,开水烫一下,洗粽叶的过程我就没拍图了,估计大家都懂的,然后取一大一小两片粽叶,大的在下面,小的在上面,剪去头。

5. 粽叶需要刷子洗几次,开水烫一下,洗粽叶的过程我就没拍图了,估计大家都懂的,然后取一大一小两片粽叶,大的在下面,小的在上面,剪去头。

杂豆蜜枣粽,像上图这样将粽叶折起来

6. 像上图这样将粽叶折起来

杂豆蜜枣粽,放入一半的杂豆和糯米,中间放一颗蜜枣

7. 放入一半的杂豆和糯米,中间放一颗蜜枣

杂豆蜜枣粽,然后再铺一层杂豆和糯米,盖住蜜枣

8. 然后再铺一层杂豆和糯米,盖住蜜枣

杂豆蜜枣粽,像这样,把粽叶折过去,盖住糯米

9. 像这样,把粽叶折过去,盖住糯米

杂豆蜜枣粽,然后再把粽叶折回来收口,粽叶太长的话,可以剪掉一些

10. 然后再把粽叶折回来收口,粽叶太长的话,可以剪掉一些

杂豆蜜枣粽,然后用绳子绑好,打个活结

11. 然后用绳子绑好,打个活结

杂豆蜜枣粽,全部粽子包好后,放入高压锅,水要盖过粽子(我今天这些材料做了八个如图中大小的粽子)高压锅压50-60分钟,开盖后可以试一下,如果觉得不够熟,可以再压一次,把底部和上面的粽子换个位置就好

12. 全部粽子包好后,放入高压锅,水要盖过粽子(我今天这些材料做了八个如图中大小的粽子)高压锅压50-60分钟,开盖后可以试一下,如果觉得不够熟,可以再压一次,把底部和上面的粽子换个位置就好

杂豆蜜枣粽,这是刚出炉的,新鲜的粽叶包的,做好还是绿油油的

13. 这是刚出炉的,新鲜的粽叶包的,做好还是绿油油的

杂豆蜜枣粽,我先吃一个咯,你们要不要一起吃

14. 我先吃一个咯,你们要不要一起吃

菜谱创建于:2018年05月26日 12:07

应季菜肴

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