抹茶发糕
发糕易消化、易吸收，对宝宝咀嚼能力发展有着至关重要的作用。只要宝宝已经完全适应泥状辅食后就可以尝试添加了。刚开始添加时可以撕成小小块再喂食，等宝宝小手有力气了也可以让宝宝自己抓着吃，发糕松软的口感，特别适合锻炼咀嚼能力，激发宝宝自主进食的兴趣。除了作为宝宝的辅食之外，也适合作为全家人的面点。这款简单易上手的抹茶发糕没有过多的材料，只是借助泡打粉使之蓬松，口感柔软。而且蒸出来不易上火哦。刚刚出锅的那一抹绿给人一种炎炎夏日的清新感，不过发糕凉透了之后颜色会慢慢暗黑，但这完全不影响食用的。如果一出炉就是那种土黄色的，那么你买到的是绿茶粉，而不是抹茶粉哦，纯正的抹茶粉做出来的发糕是非常好吃的。适合9+以上宝宝食用
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食材
- 低筋面粉 110G
- 糖粉 30G
- 抹茶粉（宇治） 5G
- 泡打粉 3G
- 牛奶 135G
步骤
1. 准备材料如上图
2. 先把低筋面粉过筛入干净的容器里备用
3. 然后倒入糖粉和泡打粉
4. 继续筛入抹茶粉
5. 用蛋抽搅拌粉类
6. 搅拌至粉类均匀即可
7. 倒入牛奶
8. 蛋抽由中间向四周划圈搅拌，直至看不到粉末
9. 将抹茶面糊装进裱花袋
10. 均匀挤入纸杯内，也可以洒一些蜜豆装饰。冷水上锅蒸，水开之后改小火再蒸15分钟即可
11. 蒸好后即可出锅食用
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菜谱创建于:2018年06月05日 11:38
