抹茶蜜豆发糕
抹茶和蜜豆的完美融合，一直是我的最爱。
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食材
- 低筋面粉 110克
- 泡打粉 3克
- 抹茶粉 5克
- 糖粉 40克
- 牛奶 135克
- 蜜豆 30克
步骤
1. 低筋面粉过筛两次
2. 倒入干净的容器
3. 加入糖粉
4. 加入泡打粉
5. 过筛加入抹茶粉
6. 用蛋抽初步混合均匀
7. 倒入牛奶
8. 搅拌均匀至顺滑无干粉
9. 加入蜜豆
10. 再搅拌均匀即可
11. 分装在纸杯里，再装入烤碗中
12. 冷水下锅
13. 先大火烧开水
14. 水开后转小火蒸15分钟
15. 出锅即可吃啦
小贴士
- 抹茶粉的品质决定最后的发糕颜色
菜谱创建于:2018年02月06日 11:52
