肉丸丝瓜汤
丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。
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食材
- 丝瓜 1根
- 珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸 6个
- 生姜 1g
- 玉米胚芽油 几滴
- 盐 适量
- 香葱 3根
步骤
1. 准备好食材;
2. 珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
3. 丝瓜去皮洗净;
4. 切滚刀块;
5. 生姜切片；
6. 香葱切碎；
7. 锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
8. 倒入肉丸煮至浮起；
9. 倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
10. 滴几滴玉米胚芽油；
11. 加适量盐调味，撒上葱花即可；
12. 成品，清淡开胃的鲜汤来啦。
小贴士
- 1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。
- 2.葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉。
菜谱创建于:2018年06月05日 14:46
