南瓜味儿的香菇肉包
本来想做南瓜形状的包子的，结果蒸完就成这样了，不过味道很不错哦
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食材
- 南瓜泥 60
- 面粉 120
- 肉沫 40
- 香菇碎 80
- 酵母 2克
步骤
1. 食材准备
2. 酵母用30度以下温水溶化
3. 面粉倒入碗中
4. 倒入南瓜泥
5. 倒入酵母
6. 揉成不粘手面团
7. 盖上保鲜膜
8. 发酵至两倍大
9. 肉泥倒入碗中
10. 倒入香菇碎
11. 倒入肉馅拌料
12. 面团揉成长条
13. 切成小剂子
14. 压扁
15. 擀成面皮，包入肉馅
16. 塑型
17. 放入蒸锅二次发酵
18. 大火蒸20分钟焖关火5分钟即可
19. 成品
菜谱创建于:2018年06月05日 22:27
