香菇鸡肉包子

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食材

  • 中筋面粉 300g
  • 酵母 3g
  • 清水 150g
  • 肉末 160g
  • 香菇 4~5朵
  • 洋葱 适量
  • 生抽 适量
  • 耗油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 花椒粉 半勺

步骤

香菇鸡肉包子,300克面粉放入大碗中加水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和成面团

1. 300克面粉放入大碗中加水酵母和成面团

香菇鸡肉包子,发酵到两倍大，大蜂窝状

2. 发酵到两倍大，大蜂窝状

香菇鸡肉包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>焯水

3. 香菇焯水

香菇鸡肉包子,肉剁成馅

4. 肉剁成馅

香菇鸡肉包子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>碎

5. 加入洋葱碎

香菇鸡肉包子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

6. 加入生抽

香菇鸡肉包子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

7. 加入花椒粉

香菇鸡肉包子,加入耗油:

8. 加入耗油:

香菇鸡肉包子,不用加盐加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>

9. 不用加盐加甜面酱

香菇鸡肉包子,加入炒好的香菇

10. 加入炒好的香菇

香菇鸡肉包子,一个方向搅拌和好馅

11. 一个方向搅拌和好馅

香菇鸡肉包子,擀好皮，包上馅

12. 擀好皮，包上馅

香菇鸡肉包子,包成包子，上蒸锅

13. 包成包子，上蒸锅

香菇鸡肉包子,水开蒸20分

14. 水开蒸20分

菜谱创建于:2021年10月05日 14:55
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