火龙吉丁

火龙吉丁

火龙果,原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁,营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。 1.排毒护胃 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 2.促进消化 火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。 3.清宿便 火龙果清热凉血,通便利尿,且含有大量的水溶性纤维,可以润肠通便,将体内多余脂肪和毒素排出,是不错的排毒清宿便水果。 4.预防贫血 火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。 5.防止血管硬化 火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。 6.抗癌 火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,防止健康细胞癌变,抑制癌细胞增殖,还能防止血管硬化,预防心血管疾病及老年痴呆症。

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食材

  • 火龙果 0.5个
  • 鸡胸脯肉 200克
  • 香葱 20克
  • 适量
  • 蚝油 0.5勺
  • 料酒 0.5匙
  • 0.5勺
  • 味精 0.2匙
  • 淀粉 2勺
  • 蛋清 1个

步骤

火龙吉丁,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 608'>火龙果</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5221'>鸡胸脯肉</a>

1. 准备原材料火龙果鸡胸脯肉

火龙吉丁,鸡胸脯肉切丁放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、煨制20分钟入味放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>和淀粉

2. 鸡胸脯肉切丁放入蚝油料酒、煨制20分钟入味放入蛋清和淀粉

火龙吉丁,鸡胸脯肉丁均匀的裹上淀粉糊

3. 鸡胸脯肉丁均匀的裹上淀粉糊

火龙吉丁,锅中放入适量油加热至6-7成热下入鸡胸脯肉丁炸至金黄色漂浮起来即可出锅

4. 锅中放入适量油加热至6-7成热下入鸡胸脯肉丁炸至金黄色漂浮起来即可出锅

火龙吉丁,炸好的鸡胸脯肉丁看着就好诱人

5. 炸好的鸡胸脯肉丁看着就好诱人

火龙吉丁,火龙果切成小丁备用

6. 火龙果切成小丁备用

火龙吉丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切成小粒这样既美观又入味

7. 香葱切成小粒这样既美观又入味

火龙吉丁,锅中倒入少许油加热放入香葱爆香

8. 锅中倒入少许油加热放入香葱爆香

火龙吉丁,放入鸡胸脯肉丁翻炒

9. 放入鸡胸脯肉丁翻炒

火龙吉丁,放入火龙果再放入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>快速翻炒入味即可出锅享用

10. 放入火龙果再放入盐和味精快速翻炒入味即可出锅享用

火龙吉丁,爽口的火龙吉丁装入盘中再用火龙果做容器更加精致哦

11. 爽口的火龙吉丁装入盘中再用火龙果做容器更加精致哦

火龙吉丁,火龙果搭配鸡胸脯肉是我第一次尝试非常成功哦

12. 火龙果搭配鸡胸脯肉是我第一次尝试非常成功哦

火龙吉丁,搭配一瓶啤酒🍺别有一番滋味

13. 搭配一瓶啤酒🍺别有一番滋味

火龙吉丁,鸡胸脯肉丁脂肪含量低营养丰富

14. 鸡胸脯肉丁脂肪含量低营养丰富

火龙吉丁,看着世界杯品着美味佳肴喝着小酒好幸福哦

15. 看着世界杯品着美味佳肴喝着小酒好幸福哦

火龙吉丁,火龙果入口即清新又解腻口感棒棒哒

16. 火龙果入口即清新又解腻口感棒棒哒

火龙吉丁,美味就是要和大家一起分享

17. 美味就是要和大家一起分享

小贴士

  1. 火龙果,原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁,营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。
  2. 1.排毒护胃
  3. 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
  4. 2.促进消化
  5. 火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
  6. 3.清宿便
  7. 火龙果清热凉血,通便利尿,且含有大量的水溶性纤维,可以润肠通便,将体内多余脂肪和毒素排出,是不错的排毒清宿便水果。
  8. 4.预防贫血
  9. 火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
  10. 5.防止血管硬化
  11. 火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
  12. 6.抗癌
  13. 火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性,能有效抵抗自由基,防止健康细胞癌变,抑制癌细胞增殖,还能防止血管硬化,预防心血管疾病及老年痴呆症。
菜谱创建于:2018年06月07日 13:49

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