上汤虾干木耳杭白菜
真的鲜到眉毛都快掉啦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
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食材
- 杭白菜 一小颗
- 黑木耳 适量
- 虾干 六只
- 小葱 一根
- 大蒜 两瓣
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 黑木耳提前温水泡发
3. 杭白菜洗净，切碎，控干水分，备用
4. 小葱洗净之后切成圈
5. 大蒜去皮洗净之后切成薄片
6. 泡发好的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵
7. 虾干稍微冲洗一下，剪去虾枪虾须
8. 起油锅，热锅凉油
9. 下大蒜
10. 小火煸香
11. 下杭白菜
12. 转中大火，翻炒30秒
13. 下黑木耳
14. 翻炒30秒
15. 下虾干
16. 翻炒30秒
17. 加适量热开水
18. 水量和图片中差不多，大火烧开之后盖上锅盖，转小火煮3分钟
19. 时间到，打开锅盖，加一小勺细盐
20. 加一丢丢蔬之鲜（鸡精）
21. 加入小葱，翻炒均匀，即可
22. 真的鲜到眉毛都要掉下来啦(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
小贴士
- ① 你也可以用其他你所喜欢的绿叶菜替代杭白菜！
- ② 我的虾干比较大，所以用量少，你也可以酌情增加！
- ③ 一定要加热开水，千万不要用凉水，否则食材会变老！
菜谱创建于:2018年06月07日 18:56
