锅贴这样做,好吃到舔屏

锅贴这样做,好吃到舔屏

锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品,可以根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴形状小巧可爱,底面金黄,上面则是淡黄色,看着又让人食指大动。尤其是在出锅的那一刹那,盖子一掀面香气融合面香,直冲口鼻让人食欲大振。咬上一口,只觉一半焦酥,一半柔韧,其中有汁水,一不小心,油就会从嘴角流出来,味道鲜美可口。自己在家里也可以做哟,只需要几分钟就可以轻松搞定啦!!

Ting小姐

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食材

  • 饺子皮 10张
  • 猪肉 100g
  • 香菇 1朵
  • 胡萝卜 半根
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 3g
  • 芝麻 少许

步骤

锅贴这样做,好吃到舔屏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切末,蘑菇洗净切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净切末。

1. 猪肉洗净切末,蘑菇洗净切末,胡萝卜洗净切末。

锅贴这样做,好吃到舔屏,锅内放油烧热放入胡萝卜小火炒2分钟。

2. 锅内放油烧热放入胡萝卜小火炒2分钟。

锅贴这样做,好吃到舔屏,炒好取出放碗中备用。

3. 炒好取出放碗中备用。

锅贴这样做,好吃到舔屏,猪肉加少许盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,淀粉搅拌均匀。

4. 猪肉加少许盐,生抽蚝油,淀粉搅拌均匀。

锅贴这样做,好吃到舔屏,搅拌均匀后,分多次慢慢加入水,每次都要吸收了再加下一次的水。

5. 搅拌均匀后,分多次慢慢加入水,每次都要吸收了再加下一次的水。

锅贴这样做,好吃到舔屏,最后加一匙香油搅拌均匀。

6. 最后加一匙香油搅拌均匀。

锅贴这样做,好吃到舔屏,把胡萝卜和蘑菇放入猪肉里搅拌均匀。

7. 把胡萝卜和蘑菇放入猪肉里搅拌均匀。

锅贴这样做,好吃到舔屏,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>,放入适量肉馅,捏紧。

8. 取一张饺子皮,放入适量肉馅,捏紧。

锅贴这样做,好吃到舔屏,锅内放少许油,把锅贴全部码在锅里,最后再开小火慢慢煎。

9. 锅内放少许油,把锅贴全部码在锅里,最后再开小火慢慢煎。

锅贴这样做,好吃到舔屏,煎到底部变黄色,加两勺水,盖上盖子,煮至锅内的水收干,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>就可以了。

10. 煎到底部变黄色,加两勺水,盖上盖子,煮至锅内的水收干,撒上芝麻就可以了。

锅贴这样做,好吃到舔屏,出锅啦~~好香

11. 出锅啦~~好香

菜谱创建于:2018年06月09日 20:57

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