好吃到舔盘的油焖虾
油焖虾这样做好吃到舔盘，连虾壳都那么的香！
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食材
- 基围虾 300克
- 葱段 适量
- 糖 一勺
- 盐 少许
- 生抽 2勺
- 油 适量
- 料酒 一勺
- 姜片 适量
- 大蒜 适量
- 香油 一勺
步骤
1. 先用牙签挑出虾线
2. 再用剪刀剪掉虾足，虾须
3. 全部弄好，再把虾开背，能更入味
4. 再切点葱段，姜片，蒜末
5. 起锅烧油，热锅凉油滑一下锅
6. 下入虾中小火煎
7. 煎出虾油，即能看到虾壳与虾肉分离
8. 再下入葱姜蒜翻炒出香味
9. 再加入2勺生抽翻炒均匀
10. 加入一勺糖和少许盐
11. 淋入适量香油
12. 最后喷入料酒，大火收汁即可关火
13. 装盘，撒上葱花即可
14. 一道香酥可口的油焖大虾就做好了
15. 成品图！
菜谱创建于:2021年08月16日 07:53
