瘦身午餐，鸡肉胡萝卜莲藕
瘦身只吃蔬菜太伤脾胃 营养师科学配方 吃出美丽好身材 今天咱们做一道 莲藕胡萝卜炒鸡丁和韭菜炒豆芽 鸡肉低脂肪高蛋白 莲藕去湿健脾 蔬菜富含维生素和膳食纤维 都是有利瘦身好食材 瘦身什么都吃才健康不反弹 关键在于控制摄入量
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食材
- 鸡胸肉 100克
- 胡萝卜 一根
- 莲藕 一节
- 豆芽 100克
- 韭菜 100克
步骤
1. 胡萝卜去皮切丁
3. 莲藕切丁
4. 生姜粉、胡椒粉、香草大蒜粉，有利于温阳去湿瘦身
5. 在鸡肉丁上撒上香草大蒜粉，加入一勺淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟
6. 自家阳台上种的欧芹洗净沥干
7. 葱姜蒜洗净切丁
8. 锅中热油至七成，加入葱姜蒜爆香
9. 加入鸡丁翻炒至变色，起锅。鸡肉中脂肪含量低，鸡丁事先裹上淀粉，并且下锅后不可过度翻炒，以免鸡肉变硬。
10. 加入胡萝卜莲藕丁翻炒3分钟，加入刚才煎炒过的鸡丁，加入料酒、盐翻炒
11. 加入欧芹，翻炒起锅
13. 装盘
14. 这一道食材多样又营养丰富的午餐便当，搭配一碗杂粮米饭，总摄入热量不高，膳食纤维丰富，很适合作为瘦身午餐。
菜谱创建于:2018年06月10日 15:35
