辣炒瓠瓜
瓠瓜学名蒲瓜，我们这里叫付子瓜。
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食材
- 瓠瓜 1个
- 大蒜 1瓣
- 大葱 1段
- 生姜 1小块
- 青椒（二荆条） 1个
- 红椒 1个
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
步骤
1. 食材如上图
2. 生姜洗净切好
3. 大蒜剥皮洗净切片
4. 大葱洗净切段
5. 红椒洗净切好
6. 青椒洗净切好
7. 瓠瓜刮皮洗净切片
8. 热锅倒入适量的菜籽油
9. 油熟倒入葱姜蒜爆香
10. 倒入瓠瓜
11. 翻炒至瓠瓜变软
12. 放入青红椒翻炒一分钟
13. 放适量的盐翻炒均匀
14. 放少许鸡精
15. 翻炒均匀即可
16. 出锅装盘
菜谱创建于:2018年06月11日 14:20
