黄牛肉炒佛手瓜
黄牛肉很鲜美用来搭配佛手瓜一定很好吃，果然做出来没让我失望，牛肉的汁全被佛手瓜吸收了，特别先甜美味。 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含
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食材
- 黄牛肉 150克
- 佛手瓜 一个
- 姜 10克
- 蒜 半个
- 油 5克
- 热炒鲜露 3克
- 蚝油 2克
- 鸡粉 1克
步骤
2. 姜和蒜切好备用，牛肉放盐和家乐热炒鲜露腌制
3. 热锅下入姜蒜用油爆香
4. 把腌制的牛肉放入翻炒熟后，用盘子装好
5. 用炒牛肉的底油放佛手瓜下入翻炒
6. 下入少许水和盐焖煮
7. 佛手瓜煮熟后放入牛肉翻炒
8. 下入适量的蚝油翻炒均匀即可
9. 做好了
10. 装盘
11. 牛肉嫩滑
12. 来尝一口
小贴士
- 1、牛肉顺着纹路切，用少许盐和家乐热炒鲜露腌制，这样能更加鲜美
- 2、佛手瓜下入放少许水焖煮软烂，煮久一些哦，佛手瓜比较难熟
- 3、放了热炒鲜露后不需要放酱油了，味色都有了，也有点咸味，放盐的适量放少一些，不然就咸了
菜谱创建于:2017年05月04日 21:03
