蜜豆吐司
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食材
- 高筋面粉 300g
- 鸡蛋液 30g
- 酵母 4g
- 盐 3g
- 牛奶 180g
- 面包改良剂2g 糖50g
- 黄油 30g
- 馅料 蜜豆
步骤
1. 把除黄油所有食材放入面桶
2. 工作中
3. 加入黄油
4. 面团状态
5. 室温2倍大
6. 刷油
7. 份2份
8. 松弛15分钟
9. 松弛好的面团
10. 擀面饼放蜜豆
11. 卷起
12. 分三条切开
13. 切口面卷起如图
14. 刷油放入模具中
15. 2次发酵模具8分满（忘记照相图片是从前的）刷蛋液撒芝麻
16. 烤箱预热180度10分钟
17. 180度烤20分钟
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菜谱创建于:2018年06月12日 14:26
