韭菜猪肉饺子

韭菜猪肉饺子

非常好吃的韭菜饺子

大尘子

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食材

韭菜 100g
猪肉 60g
饺子皮适量
姜 2g
料酒 10g
生抽 10g
胡椒粉 1g
盐 2g
生粉 3g
加拿大芥花油 10g

步骤

韭菜猪肉饺子,准备材料

1. 准备材料

韭菜猪肉饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗干净后切碎

2. 韭菜洗干净后切碎

韭菜猪肉饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌均匀

3. 猪肉切小块，姜切末，用料酒拌均匀

韭菜猪肉饺子,猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅

4. 猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅

韭菜猪肉饺子,肉馅取出放入盆里，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，生粉搅拌均匀

5. 肉馅取出放入盆里，加盐，生抽，胡椒粉，生粉搅拌均匀

韭菜猪肉饺子,加入芥花油

6. 加入芥花油

韭菜猪肉饺子,顺时针拌均匀

7. 顺时针拌均匀

韭菜猪肉饺子,加入韭菜拌均匀

8. 加入韭菜拌均匀

韭菜猪肉饺子,取一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>，放入适量饺子馅，包成饺子即可

9. 取一张饺子皮，放入适量饺子馅，包成饺子即可

韭菜猪肉饺子,依次做好所有的饺子

10. 依次做好所有的饺子

韭菜猪肉饺子,取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎

11. 取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎

韭菜猪肉饺子,倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花

12. 倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花

韭菜猪肉饺子,收汁即可

13. 收汁即可

韭菜猪肉饺子,好吃不过饺子~

14. 好吃不过饺子~

小贴士

因为韭菜吸油，所以肉馅里加入适量的加拿大芥花油，可以使饺子吃起来口感更丰润，而加拿大芥花油比平时使用的花生油，猪肉更健康，食用美味而零负担

菜谱创建于:2018年06月14日 09:32

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